Tenuto conto dei lunghi periodi di siccità e delle risorse idriche limitate, coltivare l’orto con poca acqua è una scelta più che necessaria.
Tuttavia, con le giuste strategie e tecniche, anche con un consumo ridotto di acqua è possibile realizzare un orto prosperoso e abbondante.
In questo articolo, esploreremo una serie di metodi efficaci per riuscire a coltivare ortaggi con una bassa richiesta idrica.

L’importanza di scegliere le piante più adatte e di preparare il terreno ad accoglierle

Per coltivare un orto con poca acqua, il primo passo fondamentale è la selezione delle piante più adatte al clima e alle condizioni del proprio terreno.
Infatti, è imprescindibile optare per varietà di ortaggi che richiedono una minore irrigazione.
Ad esempio, ortaggi a foglia verde come la lattuga, gli spinaci e il cavolo sono più adattati a condizioni di scarsità idrica, mentre piante come pomodori, peperoni e zucchine richiedono una considerevole quantità di acqua.
Inoltre, una corretta preparazione del terreno consente di massimizzare l’efficienza nell’utilizzo dell’acqua.
Una tecnica è quella di arricchire il terreno con compost organico che ne migliora la capacità di trattenere l’umidità e favorisce la crescita delle radici.

Una pratica intelligente per il benessere del nostro orto: la pacciamatura

La pacciamatura è una pratica molto efficace per riuscire a conservare l’umidità del suolo e ridurre l’evaporazione. Consiste nel coprire il terreno intorno alle piante con uno strato di materiale organico come paglia, fieno, foglie secche o corteccia d’albero.
Trattenendo l’umidità nel terreno, la pacciamatura consente di ridurre la frequenza delle irrigazioni, che si traducono in un immediato risparmio idrico.
Se in più si limita la pratica dell’aratura, si riesce a mantenere ulteriormente intatta la struttura del terreno e a ridurne l’erosione.
Inoltre, la pacciamatura aiuta a limitare la crescita delle erbacce, mantenendo il terreno libero da concorrenti per acqua e nutrienti.

Un’azione essenziale: pianificare l’irrigazione con la massima attenzione

Per ottimizzare l’utilizzo dell’acqua è essenziale una pianificazione oculata dell’irrigazione.
Altresì, è importante monitorare le condizioni meteorologiche e le effettive esigenze idriche delle piante, ricorrendo anche a strumenti come misuratori di umidità del suolo o sensori di umidità, così da regolare l’irrigazione in base alle reali necessità del terreno.
È buona pratica osservare attentamente le piante per cogliere eventuali segni di stress idrico, come foglie appassite o ingiallite, e intervenire tempestivamente regolando l’irrigazione in maniera opportuna.
Inoltre, per ridurre l’evaporazione è meglio evitare di irrigare durante le ore più calde della giornata preferendo il mattino presto o la sera, quando le temperature sono più miti e le piante riescono ad assorbire l’acqua con maggiore efficacia.
Un metodo piuttosto efficiente, per fornire acqua direttamente alle radici delle piante e ridurre al minimo gli sprechi è l’irrigazione a goccia.
Questo sistema distribuisce l’acqua in modo lento e mirato, consentendo alle piante di assorbire l’umidità di cui necessitano.
In più, l’irrigazione a goccia riduce il rischio di evaporazione e di dispersione dell’acqua dovuti al vento, assicurando un utilizzo davvero ottimale delle risorse idriche disponibili.
Per ovviare a quest’ultimo problema può essere utile anche la messa a dimora di siepi o alberi frangivento, che proteggono l’orto dai venti secchi.

La conservazione dell’acqua e la costruzione di un pozzo

La conservazione dell’acqua è un altro aspetto molto importante nella coltivazione di un orto con poca disponibilità idrica.
Anzitutto, è opportuno recuperare e utilizzare l’acqua piovana attraverso l’installazione di sistemi di raccolta, come cisterne o vasche di accumulo, così da ridurre la dipendenza dalla rete idrica.
Per irrigare l’orto può anche essere utile riciclare l’acqua utilizzata in casa, ad esempio quella proveniente dalla cucina.
Un altro modo per aumentare la propria disponibilità di acqua è quella di far costruire un pozzo nel proprio terreno, così da poter reperire l’acqua necessaria da sorgenti sotterranee.
Come ci spiega Valenti pozzi, una consolidata azienda del settore dell’installazione e assistenza di pompe sommerse a Ravenna, un pozzo è un’ottima soluzione per chi possiede un orto o un giardino.
In particolare, il pozzo di tipo artesiano consente di attingere l’acqua da una falda molto profonda che ne garantisce un approvvigionamento pressoché costante.
In questo modo, pur mantenendo sempre una vigile attenzione a non sprecare l’acqua, si ha la tranquillità di poterne sempre disporre.

La rotazione delle colture e la coltivazione di coperture vegetali

Pratiche come la rotazione delle colture e la coltivazione di coperture vegetali, come legumi e trifoglio, contribuiscono a proteggere il terreno dall’eccessiva erosione, migliorandone la struttura e aumentandone la capacità di trattenere l’umidità.
Ruotare le colture degli ortaggi sullo stesso terreno permette di prevenire l’esaurimento dei nutrienti e di ridurre il rischio di malattie e parassiti.
Infatti, la promozione della biodiversità migliora la resilienza dell’orto alle condizioni di siccità e la coltivazione di varie piante, comprensive anche di fiori e erbe aromatiche, attira insetti impollinatori e predatori naturali di parassiti, che aiutano a ridurre gli interventi con sostanze chimiche.
In conclusione, è possibile coltivare un orto rigoglioso anche con poca acqua purché si adotti un approccio oculato e consapevole delle risorse idriche disponibili.
Da non dimenticare l’introduzione di piante da giardino che, con la loro biodiversità, contribuirà a migliorare l’insieme organico e attirare una maggior quantità di insetti impollinatori.
È importante ricorrere a pratiche di gestione del suolo e dell’acqua che favoriscano l’efficienza e la sostenibilità, pianificando e applicando le tecniche di cui abbiamo parlato.
In questo modo, il nostro orto avrà un ridotto impatto ambientale e utilizzerà le risorse naturali con il massimo rispetto, regalandoci ortaggi sani e gustosi